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オーストラリアの静子さん（シドニー在住、高知市出身）、美香さん（シドニー在住・高知市出身）が、オーストラリアの自然や文化と土佐とのつながりについて語ります。
オーストラリアの食: 2008年10月アーカイブ
真夏のように暑かった今日は、町内のフェア、言わばお祭りの日でした。
毎年この時期に行われるのですが、露店が並び生バンドの演奏やダンスのパフォーマンスが見られます。
子供たちには、ヤギやウサギなどの小動物に触れられる移動動物園（家畜ですが）やトランポリンやちょっとした乗り物などが人気。
Ｃｒｏｗｓ Ｎｅｓｔは約１５０件のカフェやレストランが軒を並べる街として有名な所なので、中華、インド料理、日本食、イタリアンと、食べ物屋さんの露店も多く、目移りして大変です。
私のお目当ては田舎で手作りしているパン屋さん。
有機栽培の小麦粉を使って、イーストだけでなくサワードーを使って発酵させたパンもあります。
今日買ったのは、かぼちゃの種がびっしりとくっついたかぼちゃパンと、ドライフルーツたっぷりのローフ。
かぼちゃパンは自然な甘味と表面の種の香ばしい香りがする、やわらかいけれど噛めば味が出るパン。フルーツローフは、甘い干しぶどうがたっぶり入って、もちもちっとした食感でどちらも美味でした。
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