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2008年10月アーカイブ

きじ丼のすゝめ

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高知発47CLUB高知繁盛記 2008.10.30(木)天気:寒気がする・・・晴れ

こんにちは!自己管理のできるあいあいです。って、喉は痛いし、鼻水だらーだし、体の節々痛いし・・・

完全に風邪やーーーーーーーーーーーーん

という感じです。急に寒くなりましたが、皆さんも気をつけて下さいね。

 

さて、イキナリですが、「梼原きじ生産組合」さんのきじ丼食べました。kijidonhousou.jpg

 

 

このような袋に3セット入っていて、

(きじの絵がかわいい♪) 

 

沸騰した鍋に7分間入れて

 

 

kijidon.jpg

アツアツのご飯にかけるだけ。

お好みで薬味をのせて・・・

(私はシンプルにねぎをかけてみました。)

あら、簡単!!もう、完成!!

 

kijiniku.JPG
あまーいツユにとろとろ玉ねぎとキジ肉がからみ、ご飯とのなんとも言えないハーモニーが最高!!でした。

分かりにくい例えですが、とにかくご飯に合い、ざばざばいけます!!きじ肉もおいしいんですが、ツユが超おいしいんです!!

 

 

ツユの量が多いので、ツユだくにするか、少なめにするかはアナタ次第です。私のオススメは、ツユを全部入れる「つゆだく」!!ツユがしみこんだご飯を口に一気にかきこんで・・・あ~!!最高(≧∀≦)

簡単なので、帰宅が遅い方や、飲んで小腹がすいている方にオススメ!!もちろん、普通にご飯のメインとして食べていただいてもOK Σd(ゝ∀・)出店したらぜひお買い上げくださいね~☆

いもけんぴのできるまで

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高知発47CLUB高知繁盛記 2008.10.30(木)天気:朝寒すぎ…

 

 

 

こんにちは、おかば君です。

 

 

 

風邪、ひいてしまいました…(寒)。

 

 

 

 

 

原因は、不摂生です(笑)。

自己管理が出来ないダメな社会人5年生です…。

 

 

さて、ここ3日間またしてもブログから遠ざかっていましたので、

近況報告です。

 

 

 

自己管理の出来る後輩、あいあい君も書いていましたが、

火曜日は県東部・安芸市にある川島製菓さんの取材に行っておりました。

 

 

 

まずは、芋けんぴ工場で取材。

 

 

 

山と積まれたお芋さんたちを、お母さんたちが手作業でせっせと皮むきしていました。

okasan.JPG

 
芋の色がすごく鮮やかですね。金時系のあま~いお芋だそうです。

 

 

 

続いて、芋の生産者さんの畑へ移動。

 

 

 

太平洋を望む高台にある芋畑。天気がよかったので、

hatake.JPG

 

す・ご・く、

 
いい写真、撮れました。紙面や47サイトで紹介しますので、お楽しみに!

 

 

 

ちなみにあいあい君は、あぜ道をヒールで闊歩してました(おい!)

 

 

 

トラクターでうねをサクサクと掘って進むと、

pokopoko.JPG

 
 
芋がポコポコ、ポコポコ、ポコポコ…次から次へと地中から登場してきます。

保育園の時の芋掘りを思い出して、一人テンションが上がってました(↑)。

 

 

 

 

畑から生まれたばかりの、芋達です。おっきいですね!

この子たちが、川島製菓さんのおいしい芋ケンピに変わるんですねぇ~。

 dekitate.JPG

 自然の恵みをたっぷりもらって、栄養満点のお芋を使った川島製菓さんの芋ケンピ、

まもなく開店です~!

 

 

お芋な一日

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高知発47CLUB高知繁盛記 2008.10.29(水)天気:朝が寒い・・・晴れ

こんにちは!あいあいです。

何度かこのブログでも紹介させていただいております『川島製菓』さん。そう!芋けんぴやスイートポテトを取り扱っているお菓子屋さんです。

出店に向かい、着々と準備が進んでおりまして・・・スタジオでの商品撮影をしました。

satsuei

 

 

みなさんに美味しさが伝わるように・・・ぱしゃぱしゃ☆

 

 

 

 

imokenpi

 

こんな感じで、ぱしゃぱしゃぱしゃ☆

 

 

 

imoniisan

ぽりぽりぽり・・・『これ、とまらんなるね・・・』

ん?

通称 芋兄さんのおかば君先輩です、はい。撮影を終えて、けんぴを美味しそうに食べてますね。

 

・・・という感じで、撮影は順調に進み、素敵な写真が撮れました。出店したら見れます。楽しみにしといて下さいね♪

 

さてさて、川島製菓さんの芋けんぴの材料になっているさつまいもを頂きましたので・・・(ありがとうございました!!)家でスイートポテトを作ることにしました。

早速ふかしてみたら・・・なんともあま~い、クリ~ミ~な香りが、湯気とともに私の鼻に・・・

oimo

我慢できずに・・・パクッ!!

えぇ!?めちゃめちゃ甘くておいしい!!ホックホックで、とにかくすっっっごく甘いんです。大袈裟ではなくて、こんな美味しいお芋さん、初めて食べたっ!!と家族で感激しました。 

 

そして、『こりゃ、美味しい芋けんぴができるわ・・・』と、再認識。

shui-topoteto

そんなこんなで裏ごしと格闘しつつも、あいあい流簡単スイートポテトが1時間ほどで完成!!

自分で言うのも何ですが、美味しかったです。材料がいいからか、やさしい甘さのほわほわポテトは、私を幸せな気分にさせてくれました*:.。☆..。.(´∀`人)いやぁ、実りの秋に感謝だねぇ。。。調子にのって35個も作っちゃいました。

 

 

poteto osyare

 

なんかいい感じなので、こんなおしゃれな(?)ショットを撮ってみたり・・・

 

 

 

少しでも美味しさが伝わればうれしいんですが、出店したら実際買ってみて、食べてみてくださいね。お楽しみに!!

特産品大集合!!

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高知発47CLUB高知繁盛記 2008.10.28(火)天気:とにかくすっっっごい快晴

こんにちは!あいあいです。

先週の金土日と高知市にある鏡川の河畔で『フェスティバル土佐ふるさと祭り』が開催されていました。

『フェスティバル土佐ふるさと祭り』とは・・・高知県下の市町村が自慢の特産物を持ち寄って展示販売を行う・・・お祭りです、はい。

 

ぬぬぬ、と、特産物!?

 

特産物と聞いて47クラブ担当としては行かない訳にはいかない訳で・・・

近日出店予定の梼原町きじ生産組合さんも参加されると聞いていた訳で・・・ぜひきじ肉を買いたい!!と思った訳で・・・

行ってきました。

furusato

おー、やってるやってる!!とりあえず旗を撮ろうか・・・なんてカメラを向けていると、

ん?んーーーーーーーーーーーーーーーー!?

おぉ、真ん中らへんに『きじ肉』と書いた旗がっ!!早くも発見!!

 

 

やったーーーーー!!ということでお邪魔しました。

yusuhara

 

こんにちは。

 

 

 

きじ肉・きじ飯・きじすきセットなどなど、きじ関連商品が盛りだくさん!!何にしようかなぁと思いつつも、とりあえずお目当てのきじ肉500グラムをお買いあげ☆

組合長の西村さんにもお会いできました。『もっと早くきたら、スープとか、いろいろサービスしちゃったのに・・・今日はもう閉店時間で売り切れでぇ』と言って下さいました。いやぁ、きじ肉買えただけでも十分満足ですぅ~とか思いながらも・・・

きじガラスープとかあるのかぁ・・・美味しそう・・・おしいことしたな。

なんて、思いました。もっと早く来ればよかった、と。次回はリベンジだ!!

kijiniku
これが買ったきじ肉、レシピ付きでなんとも嬉しい。

さっそく鍋にしようっと(*´σー`)

 

 

 

ふるさと祭り行けない・・・買えないの?きじ肉?とお思いのそこのアナタ!!間も無くの出店をお楽しみにd(≧∀≦)b

海の恵み、いただきます!

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高知発!47CLUB高知繁盛記 2008.10.27(月)天気:秋っていうか冬並みの肌寒さ

 

すいません!おかば君です!

ここ1週間、まったくブログに近寄ってませんでした…

 

 

 

 

 

書こう、書こう、と思いながら、いつも、zzzzzzzzzzz…

 

 

 

 

 

ブログの更新は、睡魔との闘いである

 

 

 

 

と、どこかの偉い人が言ったとか言わないとか…

 

 

 

私がサボっている間に、来ました!ランキング入りを果たした高知県代表ストローファームさん!

 

手作り木のおもちゃの優しさが全国へ広がっていけば、私もうれしいです!

 

さてさて、今日は県西部へ、出店打ち合わせ

 

 

正午:足摺黒潮市場にて打ち合わせ

 

なんと、清水サバのぶっかけ丼をご馳走になってしまいました!

sabazenntai.JPG

 

肉厚の極上清水サバを、ぜいたくにいただきました!

 

 
sabaappu.JPG
もう、最高…

おなかいっぱい、ゆめいっぱいで、一路、宿毛市へ。

 

 

 

宿毛市で養殖業を営む、久保水産さんが1年ぶりに出店していただけるように

なりまして、ごあいさつも兼ねて訪問。

 

 

お家の前が、すでに海。

なんという、オーシャンビューハウス。

iemae.JPG

 

 

 

沖のほうにあるいけすを眺める久保さん。

こちらでは、ブリとタイを養殖されています。

nagame.JPG

 

鮮度そのまま、宿毛のブリ&タイが味わえるのは12月!

今日は海の恵み2連発でお送りしました!

 

さぁ明日、おかば君はブログを書くのか!?

期待せずにお楽しみに!(笑)

 

ぱんぱかぱーーーん!!

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高知発47CLUB高知繁盛記 2008.10.24(木)天気:とくかくすっっっごい雨

こんにちは!あいあいです。

 

さてさて、皆さん・・・47クラブ、トップページの右側、ご覧になりましたか?すごいことが起こっております!!

何かって!?

もうお気づきの方もいらっしゃると思いますが・・・

 

 
ofurorankinghenko.jpg

 

な、な、なんと!!

『47CLUB総合ランキング(10/15~21集計)』で、

ストローファームさんの『おふろでちゃぷちゃぷ』が堂々の第8位にランクインしました!!

登場して間もないんですが・・・すばらしい!!ありがとうございます!!

全国のみなさんにストローファームさんを知って頂いて、買って頂けて・・・なんとも嬉しい限りです・゚・(ノ∀`;)・゚・

ストローファームさんの商品は、子供さんだけでなく、大人の方にも楽しい、喜んで頂ける商品です。

まだチェックしていない、そこのアナタ!!今すぐクリック→

http://www.47club.jp/webshop/shopinfo/ctc/+/shc/40M-000014str/backURL/http%28++www.47club.jp+webshop+commodity_param

幸せポテト

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高知発47CLUB高知繁盛記 2008.10.20(月)天気:朝は寒いけど昼は暑い秋晴れ

こんにちは!!あいあいです。

いやぁ、10月ももう20日!!今年もあと70日くらいですかね・・・は、早いΣ(´▽`ノ)ノ

そろそろお歳暮なににしようか、なんて考えている方もいらっしゃるのではないでしょうか。

打ち合わせ中
そんなこんなで、先日、お歳暮に向け(?)、いよいよ出店日が近づいてまいりました川島製菓さんに打ち合わせに行ってきました。

ふむふむ、なるほど・・・

この日、打ち合わせした内容は、川島製菓さんの商品については勿論のこと、こだわりや歴史などなど・・・47クラブページにアップされるのを楽しみにしていて下さいね!

 

ところで!!お土産に『スイートポテト』を頂きました。 

スイートポテトずっっっと気になってたんです!!スイートポテト!!

大大大感激っ!!写真じゃわかりにくいですが、ちょっと大きめスイートポテトくんです。

・・・というわけで持って帰って早速・・いっただきまぁ~す.+:。(ノ^∇^)ノ゚.+:。

 

 

ポテト断面

部署の女性三人で分けたんですが、「超おいし~」「ほくほく~」と、幸せ気分*:.。☆..。.(´∀`人)

写真でもわかるようにお芋がぎゅっと詰まってます!!そしてそして、食べた瞬間にお芋本来の甘さが口の中にふわ~と広がります♪

 

 

いやぁ、ブログ書いてたら、また食べたくなってきました~d(≧∀≦)b川島製菓さんの出店が楽しみになってきましたね☆

キジに大接近!

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高知発!47CLUB高知繁盛記 2008.10.10(金)天気:お、寒いなと感じる秋晴れ

 

どうも!おかば君です!

 

 

 

最近、サボりまくって、気づいたら一週間も書いてませんでした…。

 

 

 

眠い目をゴシゴシこすりながら、それでも今日は意地でも書こうと頑張っております(眠)。

 

 

さて、今日は前にも書きましたが、雲の上の町・梼原町にあります「梼原町きじ生産組合」さんへ打ち合わせに伺っておりました。

 

 

 
道すがらみえた大きな風車が、山の上でグルグル回ってます。

fuusya.JPG

 

出迎えていただいたのは、キジを育ててこの道ン十年の西村さん、高橋さんと岩本さん。

 

もともとは、町内の山にたくさんいたという雉。

「山が変わってしまってキジがおらんようになって…。ほんなら、育ててみようかと」

と、組合設立のきっかけなどをお聞かせいただき、実際にキジ君たちが住まうところへご案内いただきました。

 

                                                                          

「こっちこっち」と西村さん。

 

kotti.JPG

 

 

 

 

 

ちなみにこの下には最後の清流・四万十川が流れているんですよ~。

 

 

 

 

 

 

 

 
このスペースに約1700羽を飼われているそうです。

 

kijiippai.JPG

 

 

 

これがキジくん(オス)。りりしいお顔をしております。

 

kijiappu.JPG

 
野生的なのかと思っていたのですが、意外にもおとなしい。

 

 

ただし、動きは大変機敏で、すごく忙しそうに走ったり飛んだりしております。

 

 

web用ということで西村さんに一羽だっこしてもらってパチリ。

egao.JPG

 

清流四万十川の水と、梼原の緑豊かな大自然でのびのび育ったキジ達が

まもなく47クラブに登場しますよ~お楽しみに!

西村さん、高橋さん、岩本さん、ありがとうございました。

木のおもちゃはぜひストローファームで

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高知発!47CLUB高知繁盛記 2008.10.10(金)天気:そういえば今日の天気ってどうやったっけ?(二日酔い)

 

みなさん、お待たせしました!

 

 

 

 

このブログでも度々紹介させて頂いてます、

 

 

 

 

 

木のおもちゃのお店「ストローファーム」さんの47CLUBショップが遂にオープンしました!!!

 

 

 

 

 

現在アップされているのは…

 

おふろに浮かべておさかなすくい→「おふろでちゃぷちゃぷ

 

赤ちゃんの“楽しい”がいっぱいつまった→「あかちゃんのおもちゃ箱

 

パズルに積み木にどうぶつごっこ→「アニマルツリー

 

組み合わせ次第で使い方いろいろ→「ひのきのプレイングボックス」 の4点です!

 

 

 

 

お子さんに、お孫さんに、心のこもった手作り木のおもちゃをプレゼントしてみませんか? 

 

おかば君イチオシ商品はおふろで遊ぼう

おふろでちゃぷちゃぷ」ですね。

 

ofurodetyaputyapu.JPG

 

 

なんてったって、かわいいんです、この子達。

 

hitode.JPG

tobiuo.JPG
kujira.JPG
 
とびうおさんに、くじらさんに、ひとでさん…見てるだけで癒されますね~。

きっと子どもさんも大喜びじゃないでしょうか?

 

 

ヒノキで作られていて、お風呂に浮かべると、ふわ~っと優しい香りが漂いますよ。

お父さんも癒されますね。

 

 

またどの製品も、子どもが手にするものだから、ということで                          

 
すごく磨かれています。↓

 

kuoriti1.JPG

 
ピカピカですね~手ざわりもすごくいいです。

 

 

ちなみにこれは「あかちゃんのおもちゃ箱」に入っている積み木ですよ。

 

 

こだわりがいっぱい詰まった、ストローファームの商品をぜひお買い求め下さいね~(たこさんといかさんより)。

takoika.JPG

読書の秋

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高知発47CLUB高知繁盛記 2008.10.8(水)天気:さわやかな秋晴れ

こんにちは!!あいあいです。

さて、みなさん、坂本龍馬って方、ご存じですか?ご存じですよね!?高知が誇る幕末の志士でございます。

先日、桂浜というところに行ってまして・・・そう、台風中継でよく出る浜です。

こんなん↓

桂浜

 

あ!!テレビで見たことある!!と思いませんか?

 

 

 

んで、桂浜には、坂本龍馬像があるんです!!

龍馬像

 

 

龍馬は大海原を見ながら、何を思っているのでしょう????

 

 

 

 

 

坂本龍馬は、テレビとかでやってる【好きな歴史上の人物ランキング】とかでも、毎回上位になるほど、人気が高く、ファンが多いですよね。ちなみに私も大の幕末&龍馬好きです!!そんな彼に関する本は、たっくさん出ていると思いますが・・・もちろん、47クラブ高知でも販売しております。k-019_1.jpg

 龍馬のすべて

“龍馬研究の原点、不朽の名著”とされ、龍馬を知るためには欠かせない一冊です。

龍馬好きのそこのアナタ、読書の秋にいかがでしょう!?

 

 

 

ご購入はこちら→http://www.47club.jp/webshop/commodity_param/ctc/+/shc/40M-000012/cmc/k-019/backURL/http%28++www.47club.jp+webshop+main

おみそのつづき

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高知発!47CLUB高知繁盛記 2008.10.7(火)天気:しとしと秋雨

 

どうも!今日でなんと、27歳になりました、おかば君です!(ヒューヒュー♪)

47、じゃないですよ、27、ですよ!

 

 

見た目に年が追いついていかない感が否めませんが…(老)

 

 

何卒、これからも変わらぬご指導ご鞭撻のほどよろしくお願い申し上げます。

 

 

 

 

 

 

さて、今日は昨日に引き続き、だるま味噌さんの撮影を行いました。

といっても、制作会社のオフィスで、ですけど。

 

 

昨日取材時にいただいた、おかずみそ各種の商品写真を撮影しました。

 

 

できるだけおいしそうに、すぐ食べたくなる絵をスタッフと相談しながら撮影。

 

 

 

きゅうりを買ってきてましたので、おみそ×きゅうりの無敵コンビでも一枚。

 

 

 

 

 

 

途中あまりにもおいしそうだったので、つまみ食いしてみました。

 

ポリポリ、ポリポリ…

 

 

 

 

 

そしたら、カメラマンもつられて

 

ポリポリ、ポリポリ…

 

 

 

 

 

そしたら、ディレクションをお願いしている片山編集長も

 

ポリポリ、ポリポリ…

 

 

 

 

 

しまいにはみんなで

 

ポリポリ、ポリポリ…

 

 

やめられない、とまらない、とはこのこと。

 

 

 

 

 

 

 

お気づきの方もいらっしゃると思いますが、

 

 

 

 

あまりに夢中に食べてしまってブログ用の写真撮るの忘れてしまってた…

 

 

すいません、あおるだけあおって今日は写真ナシです(ごめんなさい)。

 

そんな、仕事も忘れて夢中にさせる、おいしいお味噌はもうすぐアップしますよ~。

おみそのはなし

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高知発!47CLUB高知繁盛記 2008.10.6(月)天気:よい

 

今日は、間もなく出店予定の創業1887年の老舗・だるま味噌さんへ取材に行ってきました。

irigutiiriguti.JPG

 
1887年、というと、高知県立美術館にたくさんコレクションがある、

マルク・シャガールが生まれた年、なんですって(へぇ~)。

 

 

味噌と関係ない話はさておきまして、お味噌ができる製造工程を同社工場長・田所さんの案内に沿って取材。

 

 

入り口にあるのれんが妙にかわいい(オリジナルですよ)。

norennoren.JPG

 
中に入ると、なんとも香ばしい、ご飯が欲しくなるお味噌の香りが漂ってきます。

 

siagesiage1.JPG
うーん、香ばしい。

これは仕上げの工程なんだそう。

 

 

 

 

田所さんいわく、「季節や温度によって発酵具合が変わってくるので、仕込みの工程を行うタイミングを見計らうのが難しい」

そうで、そこで職人の経験とカンが重要になる、とのことでした。

toujitouji.JPG

 

オートメーション化されているイメージを持ってましたが、写真にもあるように、要所では人の手を介して、丁寧に丁寧につくられているんですね。

 

 

 

職人にしかわからない感覚、これぞ、創業120年の伝統の味、ですね。

 

 

 

 

出品いただく商品の中には、47CLUBでしかお目にかかれない、

 

 

貴重な土佐の伝統食材も出てきますよ~お楽しみに!

 

すずめ燻製工房さん 第2弾!!

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高知発47CLUB高知繁盛記 2008.10.6(月)天気:秋冬物だしたのに、意外に暑い快晴

こんにちは!あいあいです!

私の通勤路は、いたるところでキンモクセイのあまーい香りがしてます。小さい頃からあの香りが大好きで、嗅ぐと幸せな気分になります(゚∀゚*)(*゚∀゚)皆さんはどうですか!?

さてさて、タイトルの通り、すずめ燻製工房さん「お試しセット」レシピ 第2弾であります(^Д^)ゞ今回は「超簡単!!和風ポトフ」を作ってみました。

☆材料(1~2人前)☆

たまねぎ(2玉)

じゃがいも(2個)

マッシュルーム(1パック)

ニンジン(半分)

インゲン(5本くらい)

すずめ燻製工房さん特製ウインナー(1パック)

塩・こしょう(少々)

コンソメ(適量)

 

材料カット①
材料カット②

①具ごろっごろポトフなので、写真みたいに全て大きめ切りましょう。にんじんは火が通りにくいので、小さめでOK!!

 

 

 

②

②鍋にバター又はオリーブオイルを熱し、ウインナーをまるごといためます。

※ウインナーに切り目をいれておけば、味がしみますよ!!見た目もおいしそうになります♪

 

 

③

③ウインナーの表面が焼けたら、野菜を入れて炒めます。

 

 

 

 

④

④具が全て浸かるまで、水を入れて煮込みます。

※弱火で、じゃがいもがくずれないように気をつけて!!

 

  

 

④

⑤火が通ったらコンソメを適量いれます。

お好みで塩・こしょうをパラパラと。

このままでも美味しいんですが、お醤油を少したらすと、さっぱり和風ポトフになります!!

 

 

⑤

⑥きれいに盛り付けてできあがり♪

彩どりがきれいでおいしそうですね(〃∇〃 )

 

 

 

さっぱりスープとジューシーウインナーがベストマッチで美味しかったです!!

めちゃめちゃ簡単なので、ぜひ試してみて下さいね(ノ≧∀≦)ノ

遠かった…

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高知発!47CLUB高知繁盛記 2008.10.3(金)天気:行きはルンルンいい天気→帰りは前が見えない豪雨…

 

 

 

いや~今日は車に乗りすぎて、体がまだ揺れてます~~~~(揺)

 

 

 

午前→会社から土佐清水へ  出店予定店舗さんと打ち合わせ

 

清流・四万十川を越え(余裕なかったんで車中で撮影)

kottigahonnmono.jpg

 

サーフポイント・大岐の浜も通過し(サイコーに気持ちよさそう…)

surfin.jpg

 

到着したのは土佐清水の漁港近く。

 

isonokatuo.jpg

ん、潮の香り。

 

清水といえば「清水サバ」が有名ですね。

 

打ち合わせでは、清水サバも出品していただけるとのこと。

 

 

またいろいろと決まってきたら、皆さんに紹介しますね~。

 

 

 
午後→土佐清水から一路・高岡郡越知町へ 

着いたころには、既にあたりは夕暮れ…

oti.jpg

コスモスの里・越知町。

間もなく、河川敷に一面コスモスが咲き乱れる(ホントに圧巻ですよ!)コスモス祭りもあります。おちちょうと読みますよ。

 

実はここ、またの名を「安徳帝の里・越知」でもあるんです。

 

安徳天皇が壇ノ浦の合戦のときに越知へ逃げてきて、

町内の横倉山で暮らしてた、という伝説が越知町にはあるんですね~。

 

その伝説をアニメ化したり、テーマソングを作ったり、とPR活動されている方がいて、

その方のお話を伺いに出向いておりました。

 

 

打ち合わせが終了したのは午後6時ごろ。

真っ暗…

 

ほぼ無意識のまま、気づいたら高知市内へ帰ってきてました…

なんだか中身のないレポートで申し訳ないですが、長距離運転のせいで思考回路停止…

 

 

ちなみに今日の走行距離・なんと約320km!

高知は広い…

 
 

すずめ燻製工房さん 第1弾!!

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高知発
47CLUB高知繁盛記 2008.10.3(金)天気:帰宅しようとしたら雨・・・

こんにちは!!あいあいです。

もう10月・・・早いですねぇ。10月だけあってだいぶ涼しくなってきました。いまくらいがちょうどいいですね!!

 

さて、先日、我が家の晩御飯に生春巻きが出てきました。
特に何も気にせず、パクパク・・・
 
『これ、美味しいね。中のハムみたいなやつ』と母親に言ったところ、

『あ、それ、冷蔵庫に入ってたやつ。美味しそうだったから♪』

『ふーん・・・』


 
え?ええ?

 

冷蔵庫に入ってたやつ!?そ、それは、まずいねぇΣ( ̄ロ ̄lll)
そうです、私がどんなに調理しようかと悩んで保存しておいたすずめ燻製工房さんのお試しセットのハムでした。

いやぁ、でも美味しかったです。
程よい塩加減とジューシーなお肉。でもなんか脂脂してなくてパクパク食べれちゃう感じ(o^∇^o)
生春巻きなんで、レシピを紹介する程でもないですが・・・・一応。


☆材料☆
ライスペーパー

レタス(一口大にちぎっておきましょう)
ルッコラ
玉ねぎ(千切り、辛くないよう水に浸しておきましょう)
すずめ燻製工房さんのハム
 

はるまき①

①ライスペーパーを霧吹き等で湿らせ、ふにゃふにゃにする。 

何も見えてませんが、ふにゃふにゃになったライスペーパーがのっています。

 

 

 

はるまき②

②レタスをのせて、ルッコラのせて、玉ねぎをのせます。


 

 

 

 

はるまき③

③ハムのその奥におきます。

 

 


 

はるまき④

④具にそって両サイドを閉じて

 

 

 


はるまき⑤

⑤くるくるっと巻きます。


さくさくっと切って断面を上にしたらできあがり!!

 

 


はるまき⑥

 

まぁ、美味しそう☆

 

 

 

在り合わせで作ったので、こんな感じですが、にんじんやきゅうりの千切りを入れると彩りがよくなります。
ソースは市販のチリソースでOK!!
もし作るのであれば、ナンプラー、お酢、豆板醤、にんにく、砂糖を合わせて作ってみてください。

めちゃめちゃ簡単&ヘルシーなので、ぜひぜひ試してみてください(v^ー°)

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