清水の鮮魚が大集合！
2009.1.27（火）天気：天気やけど極寒
おはようございます！おかば君です！
今週はなんだかんだでほぼ毎日飲み会…
ブログ更新もままならぬ…
さて、昨日は住宅展示場Ｌｉｍにて、
さかなの青光さんの商品撮影をしておりました。
調理は、毎度おなじみカタヤマ編集長です。
青光さんと言えば！
清水サバですよね～
昨日市場で仕入れたものですので、まだピカピカの鮮魚です。
これは足摺漁師鍋セットのさかな。
このセットは当日水揚げされたものを「鮮魚の達人」浜田さんが、
厳選し、セットにするという、「ザ・漁師鍋」なのですよ。
今日は、ヤガラ、マトウダイ、サワラの３種。
水炊きにして、特製ポン酢で味わいます。
極めつけは、日帰り鮮魚の天日干しセット。
魚大きいし、なにより数が多い！
スルメイカ、ソウダガツオ、清水サバ、メアジ、赤ムロアジ、カマス、そして連子鯛の
超・豪華セット！
干物と言えば七輪でしょっ！ということ炭をおこして撮影です。
非常に香ばしい、磯の香り…ご飯欲しいなぁ…。
さきほどの漁師鍋セットは、キレイに盛りつけられてますね～
つみれになっているのは、トビウオなんですよ～
これもセットに含まれています。
撮影終了後、お楽しみの試食。
魚だけでおなかいっぱい！
というすんごいボリュームで、スタッフ一同大満足でした。
青光さんのページは間もなく開店ですよ～
※速報！！！
かわいいだるまのロゴでおなじみ
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やったね～
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