2010年7月 6日アーカイブ
全国の名産・特産お取り寄せ47クラブ高知繁盛記←龍馬伝で注目！
2010.7.6（火）天気：今日もくもり！！
まぁいどまいど、まいどでまいど、まぁいどまいどでまいどあり、まいど！！
どうも、ハルです。
しょっぱな変なテンションで始まりました今回のブログですが、別に
気が狂ったわけではありませんよｗ
ふと思い出したんですけど、僕が小学生くらいの時に、出光のテレビＣＭで
「まいどプラスカード」の宣伝をしていたんですよね。
もう１０年以上前の記憶ですけど、その時流れていてミュージックが、しっか
りと頭に焼き付いています。
まぁだからと言って今そのカードは使っていないんですけど、僕の頭に焼き付
いているということが、広告って意味のあるものなんだなと思ってしまいます。
さて、昨日に続き今回は「高知ならでは」第二弾です。
第２弾：碁石茶
最近大手スーパーやドラッグストアーなんかでも見かけるようになりましたけど、
大豊で作られている「碁石茶」というものがあります。
日本では高知でのみ唯一生産されているお茶で、約４００年ほどの歴史がある
独自の製法で発酵させて作られています。
なぜ碁石茶と呼ばれるかというと、製法の中で天日干しを行うのですが、その時
並べられたお茶が碁盤の上の碁石に見えるからだとか。
気になるお味は、乳酸菌を多く含んでいるため甘酸っぱく、どの他のお茶にも属さ
ない、碁石茶特有の味をたのしめます。少し飲みにくいかもしれませんが、煮立て
た後で冷まして飲むと、酸味がやわらぎ飲みやすくなります。
応用としてお米と一緒に炊けば、赤飯のような色合いと、もちもちのお米が炊きあ
がります。
碁石茶は飲むと中からキレイになるイメージですが、外からもキレイになれるように、
碁石茶を練り込んだ石鹸やクリームも販売しています。
それらの商品群がこれ↓
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