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日曜市３８９番、木曜市２７番に出店している山中明子さん。農業生産者の視点で日曜市の風景、日常、農業に対する思いを語ります。
おこめの記録（１）
３月８日に種まきしました。
みのる式なので、ポットのひとつひとつの穴に、２、３粒ずつまいたものです。＝写真上
次の写真は３８日目（４月１５日）。植える直前のものです。＝写真下
車に積んで運ぶ時は、丸めて並べます。
種をまくのも植えるのも手間がかかりますが、根を傷めないので、苗のありつきが良いです。また株の間もたっぷりあけてあるので、風通しも良く、太陽をいっぱい浴びて丈夫に育ちます。
こうして、コシヒカリを越えるといわれるおいしいミルキークイーンが育っていくのです。
こうご期待！
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