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日曜市３８９番、木曜市２７番に出店している山中明子さん。農業生産者の視点で日曜市の風景、日常、農業に対する思いを語ります。
2008年11月アーカイブ
昨日の日曜市は心配していた雨もやみ、暖かい一日でした。
全国学生相撲大会や坂本龍馬生誕１７３回目の催し物などがあり、人波も途切れることなく、来てくださいました。
生き生きとしておいしそうな露地野菜も豊富に出ています。
９月から植えたニンニクもこれから本番です。
県外の方はニンニクと言えば、イモ（球根）を思い浮かべると思います。
高知ではイモはもちろんですが、主に葉をよく食べます。（１１月から葉が硬くなる前まで）
すき焼きにもよく合いますし、「ぬた」にすると最高です。
ブリ、ボラ、シイラ（クマビキ）など、さしみじょう油もいいですが、「ぬた」（酢みそ）で食べてみて！すごくおいしいですよ。
私の隣りに出店しているお姉さんは農協の女性部で活躍していて、お料理の腕前も抜群です。
市（いち）でも手が空いている時などに、さっさと作って食べさせてくれるのです。
きょうはハクサイをゆでたものと厚揚げを、「ぬた」であえて、ごちそうしてくれました。
魚、野菜、豆腐などにかけてもおいしいです。
作り方はニンニク葉をきざみ、白みそ、酢、砂糖を加えミキサーにかけたら出来上がり。
皆さん、作ってみませんか？
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毎日楽しみに見ているテレビ小説のテーマソングの中にある「袖振り合うも多生の縁と…」の言葉通り、日曜市などで出会ったお客さま一人ひとりが、その日、その時間に出会うようになっている運命（大げさかも知れませんが）かも知れないと思うと、本当にもっと気を引き締めなければ…と思います。
今まで出会った人たちの中には、その後も、ずっとお付き合いが続いている方もたくさんいます。
一番長い方でも３０年近くになり、大切なお友だちです。
そんな中、今月、名古屋から会いに来て下さるご夫妻は、７年前からで、お会いするのは３回目になります。
お電話でお話するうちに、奥様は岐阜県出身の方で、山内一豊の妻、千代さんの直系と分かり驚きました。
高知城にある千代さんの銅像の由来も教えてくださいました。
話の流れで「私の実の姉は、坂本龍馬の直系の方に嫁いでいます」というと、驚いておられました。
何か歴史のお話が弾みそうで楽しみです。
【写真】木曜市にて。仲良くお勉強です
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すごいろう！
まるでサンゴのかたまりみたいにきれいでねえ。
シイの木に生えちょったがで。
きょうの木曜市の目玉やき。
お客さんのびっくりする顔が見えるかも。
１年に１回しか持ってこん代物やき。よかったら見に来てや。
一つのかたまりの重さを計ったら１キログラムあって、びっくりしたよ。
ゆうべ小さいがを寄せ鍋にして食べたら、歯ごたえがあって、おいしかった。
やっぱり天然物は最高やねえ！よろしければ押してください！ブログランキングへ
今まで自分のブログを書くことがせいいっぱいでしたが、人さまの書いたのを読ませていただくのも楽しみになりました。
少し気持ちにゆとりができたのかな。
一番に読むのが「いっちゃんスキ」です。
毎日更新しているから、すばらしいと思います。
内容も豊富で、今まで知らなかったことを発見したり、自分の身に置き換えて考えてみたり、すごく勉強になります。
中でも「夫と妻、子どもを褒めよう」のところには「はっ！」と気付かされました。
【写真】一本の つるになっているカラスウリです
そうです。その通り！
さて、ダンナさまのどんなところを褒めようか、とただいま思案中です（昔はぜーんぶ、よく見えていたのにねえ…）。
四国ランキングに出てくる人たち、皆さんすてきですねえ。
私も上手に書けるようになりたいものです。
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