雨の予報がはずれ上天気。時折吹く風が心地よかった。

店頭で懐かしいものを見つけました。真っ黒いものです。

高知ではシバモチといって親しまれていますが、カシワモチと同じで、モチを包む葉っぱが違うだけです。

「しば」とは、まきしば（包む葉っぱの意）のことで、カラタチの葉とも言いますが、柑橘系のカラタチ（キコクともいう）とは違い、ツルが伸びて、きれいな実が成るもので、学名はサンキライ（山帰来）というそうです。

写真の白いのはもち粉、黄色いのは小麦粉、黒いのは「ほしか」の粉で作ったものです。
「ほしか」とは、サツマイモを切って、天日に干したもの。

それを粉にして（この時点では白い）お湯で練り、あんを入れて蒸すと、黒くなるから不思議です。

生のイモを干して「ほしか」。ゆでて干したものを「ひがしやま」という語源がいまだにわからんがです。けんど、県外には「かんころ」という所もあるらしいき、面白い。

山からしばを取ってくるのは子どもの役目。よく母と一緒にダンゴに丸めて葉っぱで包み、せいろ（蒸籠）に入れて、かまどの火の番をしながら待つのも楽しみでした。

出来上がったものを、大きな吊りぞうけ（竹カゴ）にいっぱい入れて、涼しいところにつり下げてありました。

冷蔵庫がなくても今ほど暑くなかったから（もっとも、昔の家屋はあけっぴろげで涼しかった）カゴの中のものが傷むようなことはなかったように思う。

いや、それとも、家族が多かったから傷む間がなかったのかも？

素朴なおまんじゅうです。

市（いち）のお餅屋さんで見かけたら、どうぞ。

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