日曜市、木曜市出店者の日記!農業者として旬で新鮮な野菜、果物の紹介のほか、日曜市裏話も

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日曜市389番、木曜市27番に出店している山中明子さん。農業生産者の視点で日曜市の風景、日常、農業に対する思いを語ります。

 

きび?とうもろこし?

きょうは35度になりそうとか。

朝から汗びっしょり。でもお客さまは、めげずに行き交います。

「もちきび」をゆでてきました。が、「これは何ですか?」

「きびって、何ですか?」「どうやって食べますか?」など、

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質問ぜめに参って、

高知では、とうもろこしのことを「きび」または「とうきび」と言います、と書きました。

これでやっと納得してくれました。

「ほしか」のおまんじゅうも出ています(黒いほう)

F1000500

これはサツマイモの切り干したものを粉にして、かしわもちのようにしたものです。

黒くなります。

9日から「よさこい祭り」が始まります。

昨年は期間中に、日曜市が入っていたので市(いち)が休みになりました。

それで、お客さまから「来週の日曜市は休みですか?」と、よく問われますが、「8月8日は日曜市がありますよ~」と大きな声で言っておきましょう。

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コメント(3)

風花 :

山中さんが茹でた もちきびは柔らかで もっちもち!でした。
しかし自分で茹でた もちきびは硬かったですが、しっかり噛みしめて戴きました。
塩を入れ水から茹でて、沸騰してから硬さをみながら40分余りゆでたのですが
軟らかく茹でられませんでした。塩の入れすぎでしょうか?

や :

きびや 豆などは はじめから 塩はだめですよ  煮えてから入れてね 煮えなくなりますよ  残念でしたね

風花さんへ :

きびが煮えてから 塩は入れてほしかったなあ  残念でしたね  次には うまくできるでしょう

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このページは、uniqueが2010年8月 1日 12:29に書いたブログ記事です。

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