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日曜市３８９番、木曜市２７番に出店している山中明子さん。農業生産者の視点で日曜市の風景、日常、農業に対する思いを語ります。
チャーテはいかが？
木曜市の通りに面しているお宅の庭に咲いているエンゼルトランペットです。
背に羽根のあるかわいいエンゼルが吹くトランペットを思い浮かべ、しばし見とれました。
これはハヤトウリ。
別名インドウリとも言い、高知ではチャーテとも言います。
ウリ科です。
一度植えたら、毎年出てきて、どんどんツルが伸びて、いつの間にか大きなビワの木が見えんなるばあに、乗っ取られてしまいました。
食べ方は薄切りにして、豚肉といためたり、さっとゆでて、酢みそ和えやカス漬けにもおいしい。
すき焼きや豚汁にもどうぞ。
大きいものが３個で１００円。
安いおかずですね。
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コメント(4)
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先日は美味しいものを ありがとうございました！
エンゼルトランペットの花の色も良く出ていて
咲いている状態がわかる写真ですね。
チャーテの花を まじまじ見るのは初めてです。
花が咲いている写真に文字を発見しました。
チャーテの実の下のツルが「の」の字です＾＾
穴の開いた葉っぱが 左向きの女性の顔にも見えてきましたよ。
いつも こんな風に 文字や顔に見えてしまって コマッチャーテます＾＾；
いつもながら 素晴らしい観察眼に感心しています。ほんとだ 顔に見えるね
今日はぎりぎりで４色こんにゃくゲット！おばちゃんが眺めてくれよって良かった（笑）おまけに頂いたぶしゅかん（？）さっそく焼き魚にひとしぼり。おいしい！ありがとうございました☆ところでぶしゅかんのマーマレードってどんな味？？
ふじかよさんへ コメントありがとうございます ブシュカンは ゆずと同じようにできます 名前うちまちがえました 恥ずかしいな