市（いち）の名物、サバの姿ずしです。

ユズがきいて、おいしい。

高知の皿鉢料理には、この姿ずしが欠かせません。

網で焼いても、一段とおいしいのです。

ひろめ市場の中で、焼きたてを食べれる店もあるほどです。

一昨日と代わっていてよかった。きのうは冷たい雨でした。

年に一度の街路市に関する講習会の日です。

１、街路市出店にかかる決まりごと。

２、道路使用について

３、食品衛生、食品表示について

４、農薬の適正使用について

５、米トレーサビリティ法の概要について

それぞれ講師の方々のお話がありました。

この講習を受けていないと、出店許可がいただけません。

お客様に安心して買っていただくために大切なことです。

市役所、保健所、警察署のみなさま、ご苦労さまです。